Асортиментна стратегія
Асортиментна стратегія в роздрібній торгівлі включає кількість та тип товарів, які зберігаються на виставці для покупки. Також його називають "стратегією асортименту товарів", це стратегічний інструмент, який роздрібні торговці використовують для управління та збільшення продажів. Стратегія складається з двох основних складових:
- Глибина пропонованих товарів чи кількість варіацій певного товару, який має магазин
- Ширина асортименту продукції або кількість різних видів товарів, що містять магазин
Глибокий асортимент - протилежний вузькому асортименту - означає, що роздрібний продавець має ряд варіантів одного товару. Широке розмаїття - протилежне вузькій різноманітності - означає, що роздрібний торговець перевозить велику кількість різних товарів.
Як працюють асортиментні стратегії
По суті, стратегія асортименту продукції - це інструмент продажу роздрібної торгівлі, в основі якого лежать поняття глибини та широти. Однак не всі роздрібні торговці зможуть одночасно використовувати обидва компоненти цієї стратегії. Стратегія асортименту може мати багато шарів суб і пов'язаних стратегій, оскільки кожному магазину потрібно буде адаптувати стратегію для задоволення власних конкретних потреб та цілей.
Асортиментна стратегія - це не один розмір; її потрібно налаштувати, щоб відповідати параметрам бізнесу.
Виклик для невеликих магазинів
Роздрібні торговці стикаються з компромісом при визначенні стратегії асортименту. Вибір одночасно широкого розмаїття та глибокого асортименту продукції вимагає великої кількості місця, і, як правило, зарезервований для роздрібних торговців великої коробки.
Магазини з меншими просторами можуть вибрати спеціалізацію на певний тип товару та запропонувати клієнтам різноманітні кольори та стилі; інші магазини можуть пропонувати глибокий асортимент продукції, але вузька різноманітність - одна з причин того, що 7-Eleven (приватний з 2005 року) може мати лише одну марку котячих консервів, наприклад, в той час як Kroger (NYSE: KR), ймовірно, матиме місця для запасу 12 марок консервованих котячих кормів, якщо він захоче.
Цегляний і будівельний термін
Спочатку стратегія асортименту стосувалася лише цегельно-будівельних магазинів, оскільки складові стратегії по глибині та широті мали багато спільного з фізичним простором та візуальною та тактильною взаємодією споживача та товару. Однак останнім часом усі торгові майданчики - цегляний та будівельний розчин, клацання та будівельний розчин та електронний хвостик - використовували різноманітні стратегії для отримання конкурентної переваги.
Коригування для демографії
Групуючи товари, які, на їх думку, приваблюватимуть певних типів покупців, роздрібні торговці можуть чітко налаштувати свої стратегії асортименту, щоб орієнтуватися на демографічні профілі споживачів. Якщо роздрібний продавець хоче залучити клієнтів, які є новими батьками, наприклад, він може наповнити полиці одягом для немовлят від модних брендів, а також іграшками, постільною білизною тощо.
Стратегічний інструмент продажу
Стратегічно організований асортимент товарів може перепродавати клієнтів на додаткові товари, коли вони шукають те, що доставило їх у магазин. Стратегічне групування пов’язаних предметів, незалежно від того, необхідні вони чи ні, є загальним способом стимулювання купівлі імпульсів:
- Розміщуючи садові шланги біля дощовиків та інших засобів для догляду за газонами, торговий центр, можливо, може заїхати більше у кошик замовника. Крім того, встановлення розкішного обіднього набору для внутрішнього дворика - у комплекті з привабливим посудом для посуду та аксесуарами для бару - посеред більш прозаїчних засобів для догляду за двором могло навіть надіслати деяких клієнтів, що поспішають до відділу господарських товарів магазину.
- Презентація ліхтариків - або будь-якого продукту, керованого акумулятором - може містити поблизу дисплей батарей, необхідних для використання виробу. Або менеджер може знайти батареї біля лічильника реєстрації, щоб нагадати замовникові, перш ніж він виходить з магазину, що ліхтарик не буде працювати без них.
Потенційні недоліки асортиментних стратегій
Хоча глибина асортименту продукції може допомогти залучити клієнтів, є певні застереження покладатися лише на стратегію асортименту. Якщо предмети в асортименті розміщені неправильно, попит на ці товари може різко відрізнятися. Наприклад, якщо менш популярні предмети змішані з популярними, вони можуть погіршити привабливість більш популярних предметів. Або якщо асортимент занадто великий, то у клієнтів можуть виникнути труднощі з пошуком потрібного товару. Переборка покупців із занадто великою кількістю варіантів купівлі може бути контрпродуктивною та перешкоджати залученню клієнтів.
ключові витяги
- Стратегія асортименту - це стратегічний інструмент продажу роздрібної торгівлі.
- Ця стратегія зосереджена навколо понять "глибокий асортимент" та "широкий спектр".
- Спочатку стратегія асортименту товарів стосувалася лише цегельно-будівельних магазинів.