Хто основні конкуренти Chipotle?

Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG), лідер на ринку у сфері швидкого приготування їжі, стикається з прямою конкуренцією чотирьох інших компаній. Сюди входять корпорація Qdoba Restaurant, MTY Food Group Inc., Mswg LLC і прибережна решітка Рубіо. Chipotle також конкурує на менших рівнях проти корпорації Taco Bell (YUM), лідера ринку в секторі швидкого харчування в мексиканському стилі.

Компанії, що займаються бізнесом мережі ресторанів, конкурують на різних рівнях, включаючи меню, атмосферу, інновації та ціну, а також розмір, географічний обсяг, встановлену репутацію та привабливість для інвесторів. Як і інші мережі ресторанів, які дотримуються концепції «швидкого повсякденного», Chipotle намагається поєднати зручність та доступність закусочної їжі, швидкого приготування їжі (McDonald's, Burger King) з якіснішими стравами та більш привабливим середовищем. Харчування зазвичай дещо цінніше, ніж у ресторані швидкого харчування, але їжу готують на місці, використовуючи здоровіші інгредієнти, такі як свіжі овочі, птиця та м'ясні продукти.

Станом на червень 2018 року Chipotle, що публічно торгується, є власником та працює понад 2450 ресторанів. Компанія Mswg, власником якої є Focus Brands, керує більш ніж 680 їдальнями Moe's Southwest Grill у 40 штатах, переважно розташованих на схід від річки Міссісіпі. Тим часом, власником гіганта швидкої їжі Jack in the Box (JACK), Qdoba працює та франчайзингує закусочні у понад 718 місцях. Компанія ресторанів MTY Food Group Inc., заснована в Монреалі, експлуатує або франшизує мексиканські грилі Baja Fresh на більш ніж 162 сайтах, а також здійснює нагляд за мексиканським грилем Salsa Fresh і Canyons Burger Company. Рубіо, що базується на Західному узбережжі, знаходиться у приватній власності, де розташовані близько 200 місць.

Chipotle досі карликовий за величиною гігант швидкого харчування Taco Bell, оператор якого близько 6200 сайтів по всьому США Taco Bell належить Yum! Бренди, світовий лідер у мережах швидкого харчування, яким також належать Pizza Hut та KFC. Однак, хоча продажі закладів швидкого приготування їжі взагалі, а не лише тих, що мають меню в мексиканському стилі, сповільнюються протягом останніх двох років, Chipotle's піднявся, відмовившись від кількох криз безпеки харчових продуктів за останні кілька років.

Chipotle, заснований у 1993 році кухарем на ім'я Стів Еллс, - це навіть не найстаріша мережа швидкого приготування їжі в мексиканському стилі. Рубіо розпочався на 10 років раніше. Однак Рубіо не досяг такого географічного сліду, як Кіпотл. Всі ресторани Рубіо розташовані в п'яти західних штатах.

Станом на 1998 рік, через п’ять років після свого заснування, Chipotle працював лише в 16 ресторанах, всі розташовані в Колорадо. У тому ж році головний інвестор став фабрикою швидкого харчування McDonald's Corporation (MCD). До 2006 року, коли компанія McDonald's завершила вивезення з Chipotle, мережа їдалень у мексиканському стилі зібралася на 500 місць.

Прямі конкуренти Чіпотелі використовують різні підходи для досягнення власного зростання. Ресторани Moe's Southwest Grill намагаються розрізнити себе із веселим і неперевершеним середовищем, де представлені пункти меню, названі на честь зірок телебачення та кіно. Мексиканські грилі Baja Fresh презентували новий дизайн ресторану у 2013 році, а також оновлене меню, яке робить більший акцент на смак та свіжість їжі. У 2010 році Рубіо перейшов у приватну діяльність через об'єднання з дочірньою компанією Mill Road Capital. Зараз Rubio's намагається виділити себе від Chipotle та інших конкурентів, розкриваючи нові предмети свіжої риби та надаючи деяким із своїх Каліфорнійських ресторанів пляжний вигляд.